Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга

Інжиніринг підприємств м'ясної галузі [Текст] : підручник / В. М. Пасічний, Г. I. Гончаров, О. І. Гащук, та ін.. – Київ : Дакор, 2025. – 376 с. + Електрон. Зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ . – ISBN 978-617-8588-06-9.

УДК 637.5:658(075.8) І-62

Загальний = Інжиніринг
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Інноваційні технології та інжиніринг підприємств харчової галузі
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів

387970 Загальний читальний зал
387971 Навч. абонемент