Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга

Інноваційні технології харчових виробництв [Електронний ресурс] : монографія / І. М. Берник, Н. В. Новгородська, А. М. Соломон, та ін.. – Вінниця : ФОП Кушнір Ю. В., 2022. – 300 с. – Режим доступу: http://repository.vsau.org/getfile.php/32594.pdf.


Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Інноваційні технології та інжиніринг підприємств харчової галузі
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Загальні технології харчової промисловості
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Інноваційні інгредієнти харчових технологій
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Інноваційний розвиток суб'єктів господарування
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Фізико-хімічні та біологічні основи харчових виробництв
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Технології long-term storage харчових продуктів