Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
36.997 З-41

Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства [Текст] / уклад. О. В. Шалимінов. – 2-ге вид., випр. та доп. – Київ : Арій, 2013. – 1008 с. – ISBN 978-966-498-286-0.

ББК 36.997 З-41

Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Страва : зарубіжної кухні
Загальний = Страва : перша
Загальний = Страва : м'ясна
Загальний = Страва : з риби
Загальний = Страва : соус

387938 Наук. абонемент
387939 Наук. абонемент
387940 Наук. абонемент
387941 Наук. абонемент
387942 Наук. абонемент
387943 Наук. абонемент
387944 Наук. абонемент
387945 Наук. абонемент
387946 Наук. абонемент
387947 Наук. абонемент