Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Оверчук, Н. О. - Удосконалення технології фруктового і желейно-фруктового мармеладу з регульованим вмістом цукрів ...
Оверчук, Н. О. - Удосконалення технології фруктового і желейно-фруктового мармеладу з регульованим вмістом цукрів ...
Автореферат/Дисертація
Автор: Оверчук, Н. О.
Удосконалення технології фруктового і желейно-фруктового мармеладу з регульованим вмістом цукрів ...: автореф. дис...канд. техн. наук: 05.18.01
Видавництво: Нац. ун-т харч. технологій, 2023 г.
ISBN відсутній
Автор: Оверчук, Н. О.
Удосконалення технології фруктового і желейно-фруктового мармеладу з регульованим вмістом цукрів ...: автореф. дис...канд. техн. наук: 05.18.01
Видавництво: Нац. ун-т харч. технологій, 2023 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Автореферат
Оверчук, Н. О.
Удосконалення технології фруктового і желейно-фруктового мармеладу з регульованим вмістом цукрів [Текст] : автореф. дис...канд. техн. наук: 05.18.01 / Н. О. Оверчук. – Київ : Нац. ун-т харч. технологій, 2023. – 22 с.
УДК 664.858-048.35 О-31
Загальний = Технологія : харчова
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські : мармелад
2198/АД Читальний зал для науковців
Оверчук, Н. О.
Удосконалення технології фруктового і желейно-фруктового мармеладу з регульованим вмістом цукрів [Текст] : автореф. дис...канд. техн. наук: 05.18.01 / Н. О. Оверчук. – Київ : Нац. ун-т харч. технологій, 2023. – 22 с.
УДК 664.858-048.35 О-31
Загальний = Технологія : харчова
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські : мармелад
2198/АД Читальний зал для науковців