Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга

Суткович, Т. Ю.
Інноваційні ресторанні технології : методичні рекомендації щодо виконання курсової роботи здобувачами вищої освіти спеціальності 181 Харчові технології освітня програма «Технології в ресторанному господарстві» ступеня магістра [Електронний ресурс] / Т. Ю. Суткович, Г. П. Хомич. – Полтава : ПУЕТ, 2025. – 31 с. – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.


Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Інноваційні ресторанні технології
Загальний = Технологія : інноваційна
Загальний = Підприємство : ресторан
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Сучасні ресторанні технології