Електронний каталог ПУЕТ - Нові підходи у моделюванні рецептур маринадів та засолочних сумішей [Електронний ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Нові підходи у моделюванні рецептур маринадів та засолочних сумішей [Електронний ресурс]

Нові підходи у моделюванні рецептур маринадів та засолочних сумішей [Електронний ресурс]

Нові підходи у моделюванні рецептур маринадів та засолочних сумішей [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор:
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Нові підходи у моделюванні рецептур маринадів та засолочних сумішей [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Нові підходи у моделюванні рецептур маринадів та засолочних сумішей [Електронний ресурс] / Н. В. Кондратюк, Ю. А. Мацук, А. Ю. Чернявська, Р. В. Періне // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2022. – № 3. – С. 38–43 . – Режим доступу: http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/172/162.

Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Технологія : інноваційна
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Виробництво : напівфабрикатів