Електронний каталог ПУЕТ - Rohova, N. V. - Dependence of lactobacilli activity on the concentration of sugar in the substrate [Electronic re... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Rohova, N. V. - Dependence of lactobacilli activity on the concentration of sugar in the substrate [Electronic re...

Rohova, N. V. - Dependence of lactobacilli activity on the concentration of sugar in the substrate [Electronic re...

Dependence of lactobacilli activity on the concentration of sugar in the substrate [Electronic re...

Немає прим.

Стаття
Автор: Rohova, N. V.
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Dependence of lactobacilli activity on the concentration of sugar in the substrate [Electronic re...
Залежність активності лактобацил від концентрації цукру в субстраті
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Rohova, N. V.
Dependence of lactobacilli activity on the concentration of sugar in the substrate [Electronic resource] = Залежність активності лактобацил від концентрації цукру в субстраті / N. V. Rohova, O. V. Volodko, Ya. M. Bychkov // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2022. – № 3. – P. 33–37 . – Access mode: http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/171/161.

Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Технологія : інноваційна
Загальний = Продукти (харчування) : соки
Загальний = Технологія : консервування