Електронний каталог ПУЕТ - Бажай-Жежерун, С. А. - Продукти перероблення кавбуза — джерело природних харчових сорбентів [Електронний ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Бажай-Жежерун, С. А. - Продукти перероблення кавбуза — джерело природних харчових сорбентів [Електронний ресурс]

Бажай-Жежерун, С. А. - Продукти перероблення кавбуза — джерело природних харчових сорбентів [Електронний ресурс]

Продукти перероблення кавбуза — джерело природних харчових сорбентів [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Бажай-Жежерун, С. А.
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Продукти перероблення кавбуза — джерело природних харчових сорбентів [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Бажай-Жежерун, С. А.
Продукти перероблення кавбуза — джерело природних харчових сорбентів [Електронний ресурс] / С. А. Бажай-Жежерун, М. М. Антонюк // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2022. – № 3. – С. 10–14 . – Режим доступу: http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/167/157.

Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Технологія : інноваційна
Загальний = Переробка : овочів
Загальний = Овочі : гарбуз
Загальний = Продукти (харчування) : пектин