Електронний каталог ПУЕТ - Удосконалення технології групи цукристих виробів [Електронний ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Удосконалення технології групи цукристих виробів [Електронний ресурс]

Удосконалення технології групи цукристих виробів [Електронний ресурс]

Удосконалення технології групи цукристих виробів [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор:
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Удосконалення технології групи цукристих виробів [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Удосконалення технології групи цукристих виробів [Електронний ресурс] / Г. П. Хомич, О. М. Горобець, В. Ф. Гончаренко, Ю. В. Подойник // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2022. – № 1. – С. 63–68 . – Режим доступу: http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/127/119.

Загальний = Технологія : інноваційна
Загальний = Плоди : яблуко
Загальний = Плоди
Загальний = Продукти (харчування) : пектин
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські : зефір
Загальний = Властивість : споживча