Електронний каталог ПУЕТ - Іванов, Є. І. - Аналіз смако–ароматичних властивостей нових кавозамінних продуктів із солодової сировини [Електро... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Іванов, Є. І. - Аналіз смако–ароматичних властивостей нових кавозамінних продуктів із солодової сировини [Електро...

Іванов, Є. І. - Аналіз смако–ароматичних властивостей нових кавозамінних продуктів із солодової сировини [Електро...

Аналіз смако–ароматичних властивостей нових кавозамінних продуктів із солодової сировини [Електро...

Немає прим.

Стаття
Автор: Іванов, Є. І.
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Аналіз смако–ароматичних властивостей нових кавозамінних продуктів із солодової сировини [Електро...
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Іванов, Є. І.
Аналіз смако–ароматичних властивостей нових кавозамінних продуктів із солодової сировини [Електронний ресурс] / Є. І. Іванов, В. В. Шутюк // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2021. – № 1. – С. 5–9 . – Режим доступу: http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/83/76.

Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Технологія : інноваційна
Загальний = Аналіз : сенсорний
Загальний = Продукти (харчування) : кава
Загальний = Продукти (харчування) : напої
Загальний = Властивість : споживча