Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Сорочинська, Ю. С. - Удосконалення технології безглютенового хліба з використанням борошна з зерна сорго [Текст]
Сорочинська, Ю. С. - Удосконалення технології безглютенового хліба з використанням борошна з зерна сорго [Текст]
![Удосконалення технології безглютенового хліба з використанням борошна з зерна сорго [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/annotation.gif)
Автореферат/Дисертація
Автор: Сорочинська, Ю. С.
Удосконалення технології безглютенового хліба з використанням борошна з зерна сорго [Текст]: автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.01
2021 г.
ISBN відсутній
Автор: Сорочинська, Ю. С.
Удосконалення технології безглютенового хліба з використанням борошна з зерна сорго [Текст]: автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.01
2021 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Автореферат
Сорочинська, Ю. С.
Удосконалення технології безглютенового хліба з використанням борошна з зерна сорго [Текст] : автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.01 / Ю. С. Сорочинська, Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2021. – 19 с.
УДК 664.665 С65
Загальний = Технологія : харчова
Загальний = Продукти (харчування) : зерноборошняні
2167/АД Читальний зал для науковців
Сорочинська, Ю. С.
Удосконалення технології безглютенового хліба з використанням борошна з зерна сорго [Текст] : автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.01 / Ю. С. Сорочинська, Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2021. – 19 с.
УДК 664.665 С65
Загальний = Технологія : харчова
Загальний = Продукти (харчування) : зерноборошняні
2167/АД Читальний зал для науковців