Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Analysis of the existing methods and specific features of drying shiitake mushrooms [Text]
Analysis of the existing methods and specific features of drying shiitake mushrooms [Text]
![Analysis of the existing methods and specific features of drying shiitake mushrooms [Text]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Харчова наука і технологія. Analysis of the existing methods and specific features of drying shiitake mushrooms [Text]
Аналіз існуючих способів і особливостей сушіння гриба шиїтаке
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Харчова наука і технологія. Analysis of the existing methods and specific features of drying shiitake mushrooms [Text]
Аналіз існуючих способів і особливостей сушіння гриба шиїтаке
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Analysis of the existing methods and specific features of drying shiitake mushrooms [Text] = Аналіз існуючих способів і особливостей сушіння гриба шиїтаке / L. Avdieieva, E. Zhukotskyi, H. Dekusha, S. Ivanov // Харчова наука і технологія. – 2021. – Т. 15, вип. 3. – P. 94–107. – The same [Electronic resource]. - Access mode: Local network PUET.
Загальний = Процес (технологічний) : сушіння
Загальний = Переробка : грибів
Загальний = Технологія : харчова
Analysis of the existing methods and specific features of drying shiitake mushrooms [Text] = Аналіз існуючих способів і особливостей сушіння гриба шиїтаке / L. Avdieieva, E. Zhukotskyi, H. Dekusha, S. Ivanov // Харчова наука і технологія. – 2021. – Т. 15, вип. 3. – P. 94–107. – The same [Electronic resource]. - Access mode: Local network PUET.
Загальний = Процес (технологічний) : сушіння
Загальний = Переробка : грибів
Загальний = Технологія : харчова
Замовити