Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Емульсійні властивості білків [Текст]
Емульсійні властивості білків [Текст]
![Емульсійні властивості білків [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
(UA) Стаття
Емульсійні властивості білків [Текст] // М'ясний бізнес. – 2021. – № 11. – С. 38–39 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.
Загальний = Речовина : емульсія
Загальний = Властивість
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Емульсійні властивості білків [Текст] // М'ясний бізнес. – 2021. – № 11. – С. 38–39 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.
Загальний = Речовина : емульсія
Загальний = Властивість
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Замовити