Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Олійник, Н. В. - Теоретичні основи харчових технологій [Електронний ресурс]
Олійник, Н. В. - Теоретичні основи харчових технологій [Електронний ресурс]
![Теоретичні основи харчових технологій [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Автор: Олійник, Н. В.
Теоретичні основи харчових технологій [Електронний ресурс]: робочий зошит для проведення лабораторних занять та самостійної роботи студентів спеціальності 181 Харчові технології освітні програми «Харчові технології та інженерія», «Ресторанні технології», «Харчові технології», ступенів бакалавр, молодший бакалавр
Видавництво: ПУЕТ, 2021 г.
ISBN відсутній
Автор: Олійник, Н. В.
Теоретичні основи харчових технологій [Електронний ресурс]: робочий зошит для проведення лабораторних занять та самостійної роботи студентів спеціальності 181 Харчові технології освітні програми «Харчові технології та інженерія», «Ресторанні технології», «Харчові технології», ступенів бакалавр, молодший бакалавр
Видавництво: ПУЕТ, 2021 г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Книга
Олійник, Н. В.
Теоретичні основи харчових технологій [Електронний ресурс] : робочий зошит для проведення лабораторних занять та самостійної роботи студентів спеціальності 181 Харчові технології освітні програми «Харчові технології та інженерія», «Ресторанні технології», «Харчові технології», ступенів бакалавр, молодший бакалавр / Н. В. Олійник, В. М. Шелудько. – Полтава : ПУЕТ, 2021. – 74 с. – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.
Загальний = Технологія : харчова
Дисципліни = Цикл загальної підготовки : Базова частина : Харчові технології
Олійник, Н. В.
Теоретичні основи харчових технологій [Електронний ресурс] : робочий зошит для проведення лабораторних занять та самостійної роботи студентів спеціальності 181 Харчові технології освітні програми «Харчові технології та інженерія», «Ресторанні технології», «Харчові технології», ступенів бакалавр, молодший бакалавр / Н. В. Олійник, В. М. Шелудько. – Полтава : ПУЕТ, 2021. – 74 с. – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.
Загальний = Технологія : харчова
Дисципліни = Цикл загальної підготовки : Базова частина : Харчові технології