Електронний каталог ПУЕТ - Левченко, Ю. В. - Удосконалення технології квасу за рахунок додавання рослинної сировини місцевого походження [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Левченко, Ю. В. - Удосконалення технології квасу за рахунок додавання рослинної сировини місцевого походження [Текст]

Левченко, Ю. В. - Удосконалення технології квасу за рахунок додавання рослинної сировини місцевого походження [Текст]

Удосконалення технології квасу за рахунок додавання рослинної сировини місцевого походження [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Левченко, Ю. В.
Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки. Удосконалення технології квасу за рахунок додавання рослинної сировини місцевого походження [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Левченко, Ю. В.
Удосконалення технології квасу за рахунок додавання рослинної сировини місцевого походження [Текст] / Ю. В. Левченко // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки. – 2009. – N1(37). – С. 86–88.

Загальний = Продукти (харчування) : квас
Загальний = Технологія
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Цінність
Загальний = Господарство : ресторанне