Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Шелудько, В. М. - Основи кондитерської майстерності [Електронний ресурс]
Шелудько, В. М. - Основи кондитерської майстерності [Електронний ресурс]
![Основи кондитерської майстерності [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/electronic.gif)
Електронний ресурс
Автор: Шелудько, В. М.
Основи кондитерської майстерності [Електронний ресурс]: робочий зошит для проведення лабораторних занять та самостійної роботи здобувачів вищої освіти спеціальності 181 «Харчові технології» освітня програма «Технології в ресторанному господарстві» другого (магістерського) рівня вищої освіти
Видавництво: ПУЕТ, 2021 г.
ISBN відсутній
Автор: Шелудько, В. М.
Основи кондитерської майстерності [Електронний ресурс]: робочий зошит для проведення лабораторних занять та самостійної роботи здобувачів вищої освіти спеціальності 181 «Харчові технології» освітня програма «Технології в ресторанному господарстві» другого (магістерського) рівня вищої освіти
Видавництво: ПУЕТ, 2021 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Електронний ресурс
Шелудько, В. М.
Основи кондитерської майстерності [Електронний ресурс] : робочий зошит для проведення лабораторних занять та самостійної роботи здобувачів вищої освіти спеціальності 181 «Харчові технології» освітня програма «Технології в ресторанному господарстві» другого (магістерського) рівня вищої освіти / В. М. Шелудько, І. В. Чоні, Н. В. Олійник. – Електронні дані. – Полтава : ПУЕТ, 2021. – 1 електрон. опт. диск (CD-ROM) . – Назва з контейнера.
УДК 005.336.5:664.68 Ш44
Загальний = Виробництво : кондитерське
1513/А Читальний зал для науковців
1514/А Читальний зал для науковців
Шелудько, В. М.
Основи кондитерської майстерності [Електронний ресурс] : робочий зошит для проведення лабораторних занять та самостійної роботи здобувачів вищої освіти спеціальності 181 «Харчові технології» освітня програма «Технології в ресторанному господарстві» другого (магістерського) рівня вищої освіти / В. М. Шелудько, І. В. Чоні, Н. В. Олійник. – Електронні дані. – Полтава : ПУЕТ, 2021. – 1 електрон. опт. диск (CD-ROM) . – Назва з контейнера.
УДК 005.336.5:664.68 Ш44
Загальний = Виробництво : кондитерське
1513/А Читальний зал для науковців
1514/А Читальний зал для науковців