Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Вплив структуруючої добавки на вихід грибного порошку при сушінні методом розпилювання [Текст]
Вплив структуруючої добавки на вихід грибного порошку при сушінні методом розпилювання [Текст]
![Вплив структуруючої добавки на вихід грибного порошку при сушінні методом розпилювання [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. Вплив структуруючої добавки на вихід грибного порошку при сушінні методом розпилювання [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. Вплив структуруючої добавки на вихід грибного порошку при сушінні методом розпилювання [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Вплив структуруючої добавки на вихід грибного порошку при сушінні методом розпилювання [Текст] / Т. Я. Турчина, Е. К. Жукотський, Г. В. Декуша, А. А. Макаренко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. – 2020. – Т. 84, вип. 2. – С. 67–75 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.
Загальний = Процес (технологічний) : сушіння
Загальний = Переробка : грибів
Вплив структуруючої добавки на вихід грибного порошку при сушінні методом розпилювання [Текст] / Т. Я. Турчина, Е. К. Жукотський, Г. В. Декуша, А. А. Макаренко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. – 2020. – Т. 84, вип. 2. – С. 67–75 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.
Загальний = Процес (технологічний) : сушіння
Загальний = Переробка : грибів
Прив'язано до:
Випуск
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій Т. 84, вип. 2
2020 р.
ISBN відсутній
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій Т. 84, вип. 2
2020 р.
ISBN відсутній
Замовити