Електронний каталог ПУЕТ - Зерно голозерного вівса та голозерного ячменю. Особливості технологічних властивостей зерна [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Зерно голозерного вівса та голозерного ячменю. Особливості технологічних властивостей зерна [Текст]

Зерно голозерного вівса та голозерного ячменю. Особливості технологічних властивостей зерна [Текст]

Зерно голозерного вівса та голозерного ячменю. Особливості технологічних властивостей зерна [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор:
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. Зерно голозерного вівса та голозерного ячменю. Особливості технологічних властивостей зерна [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Зерно голозерного вівса та голозерного ячменю. Особливості технологічних властивостей зерна [Текст] / С. М. Соц, Ю. Д. Чумаченко, І. О. Кустов, Ю. Я. Кузьменко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. – 2020. – Т. 84, вип. 2. – С. 5–9 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.

Загальний = Вирощування : зернових
Загальний = Цінність : харчова
Загальний = Процес (технологічний)