Електронний каталог ПУЕТ - Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій

Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій

Доступно
1 з 1

Випуск
Автор:
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій Т. 84, вип. 2
2020 г.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

(UA) Періодичне видання

Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій.
(UA) Випуск

Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. – 2020. – Т. 84, вип. 2.

Загальний читальний зал

Прив'язано до:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Немає прим.

Періодичне видання

Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Немає прим.

Стаття
Поварова, Н. М.
Вибір та обгрунтування складу білкової добавки із застосуванням принципів харчової комбінаторики ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Немає прим.

Стаття

Вплив структуруючої добавки на вихід грибного порошку при сушінні методом розпилювання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Немає прим.

Стаття

Use of natural biopolymers as protective coatings during cold treatment and storage of inland wat...
Використання природних біополімерів в якості захисних покриттів при холодильній обробці та зберіганні риби внутрішніх водойм
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Немає прим.

Стаття

Використання вторинних рибних ресурсів з риб внутрішніх водойм при розробці технології гелеподібн...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Немає прим.

Стаття

Сировина рослинного походження для виробництва продуктів дитячого харчування функціонального приз...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Немає прим.

Стаття

Технологія натурального косметичного тоніка на основі водного екстракту з м'ятки ядра абрикосових...
б.р.
ISBN відсутній