Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Investigation of the physicochemical, organoleptic and dietary properties of trout fermented saus...
Investigation of the physicochemical, organoleptic and dietary properties of trout fermented saus...
Стаття
Автор:
Харчова наука і технологія. Investigation of the physicochemical, organoleptic and dietary properties of trout fermented saus...
Дослідження фізико-хімічних, органолептичних та дієтичних властивостей ковбас з ферментованої форелі
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Харчова наука і технологія. Investigation of the physicochemical, organoleptic and dietary properties of trout fermented saus...
Дослідження фізико-хімічних, органолептичних та дієтичних властивостей ковбас з ферментованої форелі
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Investigation of the physicochemical, organoleptic and dietary properties of trout fermented sausages [Text] = Дослідження фізико-хімічних, органолептичних та дієтичних властивостей ковбас з ферментованої форелі / A. Sadeghi, V. Hakimzadeh, Esmaeil Ataye Salehi, H. Rashidi // Харчова наука і технологія. – 2021. – Т. 15, вип. 1. – P. 101–107 . – The same [Electronic resource]. - Access mode: Local network PUET.
Загальний = Дослідження
Загальний = Властивість
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Продукти (харчування) : рибні
Investigation of the physicochemical, organoleptic and dietary properties of trout fermented sausages [Text] = Дослідження фізико-хімічних, органолептичних та дієтичних властивостей ковбас з ферментованої форелі / A. Sadeghi, V. Hakimzadeh, Esmaeil Ataye Salehi, H. Rashidi // Харчова наука і технологія. – 2021. – Т. 15, вип. 1. – P. 101–107 . – The same [Electronic resource]. - Access mode: Local network PUET.
Загальний = Дослідження
Загальний = Властивість
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Продукти (харчування) : рибні
Замовити