Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Criterial features of the structural characteristics of fine-textured poultry meat [Text]
Criterial features of the structural characteristics of fine-textured poultry meat [Text]
![Criterial features of the structural characteristics of fine-textured poultry meat [Text]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Харчова наука і технологія. Criterial features of the structural characteristics of fine-textured poultry meat [Text]
Критеріальні особливості структурних характеристик тонкотекстурованого м'яса птиці
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Харчова наука і технологія. Criterial features of the structural characteristics of fine-textured poultry meat [Text]
Критеріальні особливості структурних характеристик тонкотекстурованого м'яса птиці
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Criterial features of the structural characteristics of fine-textured poultry meat [Text] = Критеріальні особливості структурних характеристик тонкотекстурованого м'яса птиці / M. Sychevskyi, L. Voitsekhivska, K. Kopylova, et al. // Харчова наука і технологія. – 2021. – Т. 15, вип. 1. – P. 91–100 . – The same [Electronic resource]. - Access mode: Local network PUET.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Переробка : птиці
Criterial features of the structural characteristics of fine-textured poultry meat [Text] = Критеріальні особливості структурних характеристик тонкотекстурованого м'яса птиці / M. Sychevskyi, L. Voitsekhivska, K. Kopylova, et al. // Харчова наука і технологія. – 2021. – Т. 15, вип. 1. – P. 91–100 . – The same [Electronic resource]. - Access mode: Local network PUET.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Переробка : птиці
Замовити