Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Kovalchuk, S. - Effect of the concentration of dry matter in wort on the characteristics of osmophilic alcoholic ...
Kovalchuk, S. - Effect of the concentration of dry matter in wort on the characteristics of osmophilic alcoholic ...
Стаття
Автор: Kovalchuk, S.
Харчова наука і технологія. Effect of the concentration of dry matter in wort on the characteristics of osmophilic alcoholic ...
Вплив концентрації сухих речовин сусла на особливості осмофільних спиртових рас дріжджів
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Kovalchuk, S.
Харчова наука і технологія. Effect of the concentration of dry matter in wort on the characteristics of osmophilic alcoholic ...
Вплив концентрації сухих речовин сусла на особливості осмофільних спиртових рас дріжджів
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Kovalchuk, S.
Effect of the concentration of dry matter in wort on the characteristics of osmophilic alcoholic races of yeast [Text] = Вплив концентрації сухих речовин сусла на особливості осмофільних спиртових рас дріжджів / S. Kovalchuk, T. Mudrak // Харчова наука і технологія. – 2021. – Т. 15, вип. 1. – P. 54–62 . – The same [Electronic resource]. - Access mode: Local network PUET.
Загальний = Продукти (харчування) : дріжджі
Загальний = Технологія : Біотехнологія
Kovalchuk, S.
Effect of the concentration of dry matter in wort on the characteristics of osmophilic alcoholic races of yeast [Text] = Вплив концентрації сухих речовин сусла на особливості осмофільних спиртових рас дріжджів / S. Kovalchuk, T. Mudrak // Харчова наука і технологія. – 2021. – Т. 15, вип. 1. – P. 54–62 . – The same [Electronic resource]. - Access mode: Local network PUET.
Загальний = Продукти (харчування) : дріжджі
Загальний = Технологія : Біотехнологія
Замовити