Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Денатурація білків [Текст]
Денатурація білків [Текст]
![Денатурація білків [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
М'ясний бізнес. Денатурація білків [Текст]: природні білкові тіла наділені певною, строго заданою просторовою конфігурацією і мають ряд характерних фізико-хімічних і біологічних властивостей при фізіологічних значеннях температури і рН середовища
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
М'ясний бізнес. Денатурація білків [Текст]: природні білкові тіла наділені певною, строго заданою просторовою конфігурацією і мають ряд характерних фізико-хімічних і біологічних властивостей при фізіологічних значеннях температури і рН середовища
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Денатурація білків [Текст] : природні білкові тіла наділені певною, строго заданою просторовою конфігурацією і мають ряд характерних фізико-хімічних і біологічних властивостей при фізіологічних значеннях температури і рН середовища // М'ясний бізнес. – 2021. – № 3. – С. 40–41 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.
Загальний = Склад : хімічний : протеїни (білки)
Денатурація білків [Текст] : природні білкові тіла наділені певною, строго заданою просторовою конфігурацією і мають ряд характерних фізико-хімічних і біологічних властивостей при фізіологічних значеннях температури і рН середовища // М'ясний бізнес. – 2021. – № 3. – С. 40–41 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.
Загальний = Склад : хімічний : протеїни (білки)
Замовити