Електронний каталог ПУЕТ - Сімахіна, Г. О. - Кріоушкодження плодів та ягід і методи захисту клітинних структур при заморожуванні [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Сімахіна, Г. О. - Кріоушкодження плодів та ягід і методи захисту клітинних структур при заморожуванні [Текст]

Сімахіна, Г. О. - Кріоушкодження плодів та ягід і методи захисту клітинних структур при заморожуванні [Текст]

Кріоушкодження плодів та ягід і методи захисту клітинних структур при заморожуванні [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Сімахіна, Г. О.
Наукові праці національного університету харчових технологій. Кріоушкодження плодів та ягід і методи захисту клітинних структур при заморожуванні [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Сімахіна, Г. О.
Кріоушкодження плодів та ягід і методи захисту клітинних структур при заморожуванні [Текст] / Г. О. Сімахіна // Наукові праці національного університету харчових технологій. – 2020. – Т. 26, № 4. – С. 163–170 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.

Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Плоди
Загальний = Ягода
Загальний = Структура
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Технологія : харчова