Електронний каталог ПУЕТ - Божко, Н. В. - Дослідження споживчої та біологічної цінності м'ясомістких посічених напівфабрикатів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Божко, Н. В. - Дослідження споживчої та біологічної цінності м'ясомістких посічених напівфабрикатів [Текст]

Божко, Н. В. - Дослідження споживчої та біологічної цінності м'ясомістких посічених напівфабрикатів [Текст]

Дослідження споживчої та біологічної цінності м'ясомістких посічених напівфабрикатів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Божко, Н. В.
Наукові праці національного університету харчових технологій. Дослідження споживчої та біологічної цінності м'ясомістких посічених напівфабрикатів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Божко, Н. В.
Дослідження споживчої та біологічної цінності м'ясомістких посічених напівфабрикатів [Текст] / Н. В. Божко, В. І. Тищенко, В. М. Пасічний // Наукові праці національного університету харчових технологій. – 2020. – Т. 26, № 1. – С. 134–141 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.

Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Продукти (харчування) : риба
Загальний = Цінність : харчова
Загальний = Технологія : харчова