Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Tsykhanovska, I. - Functional and technological properties of the food additive Magnetofood in the production of mar...
Tsykhanovska, I. - Functional and technological properties of the food additive Magnetofood in the production of mar...
Стаття
Автор: Tsykhanovska, I.
Харчова наука і технологія. Functional and technological properties of the food additive Magnetofood in the production of mar...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Tsykhanovska, I.
Харчова наука і технологія. Functional and technological properties of the food additive Magnetofood in the production of mar...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Tsykhanovska, I.
Functional and technological properties of the food additive Magnetofood in the production of marshmallows [Text] / I. Tsykhanovska, A. Alexandrov, T. Lazarieva // Харчова наука і технологія. – 2020. – Т. 14, вип. 3. – P. 81–93 . – The same [Electronic resource]. - Access mode: Local network PUET.
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські : зефір
Загальний = Показник : якості
Загальний = Хімія
Tsykhanovska, I.
Functional and technological properties of the food additive Magnetofood in the production of marshmallows [Text] / I. Tsykhanovska, A. Alexandrov, T. Lazarieva // Харчова наука і технологія. – 2020. – Т. 14, вип. 3. – P. 81–93 . – The same [Electronic resource]. - Access mode: Local network PUET.
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські : зефір
Загальний = Показник : якості
Загальний = Хімія
Замовити