Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Goranova, Z. - Quality parameters of semi-finished sponge cake enriched with pumpkin by-products [Text]
Goranova, Z. - Quality parameters of semi-finished sponge cake enriched with pumpkin by-products [Text]
![Quality parameters of semi-finished sponge cake enriched with pumpkin by-products [Text]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Goranova, Z.
Харчова наука і технологія. Quality parameters of semi-finished sponge cake enriched with pumpkin by-products [Text]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Goranova, Z.
Харчова наука і технологія. Quality parameters of semi-finished sponge cake enriched with pumpkin by-products [Text]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Goranova, Z.
Quality parameters of semi-finished sponge cake enriched with pumpkin by-products [Text] / Z. Goranova, K. Khvostenko, T. Petrova // Харчова наука і технологія. – 2020. – Т. 14, вип. 3. – P. 54–61 . – The same [Electronic resource]. - Access mode: Local network PUET.
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Показник : якості
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Овочі : гарбуз
Goranova, Z.
Quality parameters of semi-finished sponge cake enriched with pumpkin by-products [Text] / Z. Goranova, K. Khvostenko, T. Petrova // Харчова наука і технологія. – 2020. – Т. 14, вип. 3. – P. 54–61 . – The same [Electronic resource]. - Access mode: Local network PUET.
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Показник : якості
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Овочі : гарбуз
Замовити