лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Харчова наука і технологія

Харчова наука і технологія

Харчова наука і технологія
Доступно
 1 з 1
Випуск
Автор:
Харчова наука і технологія. Харчова наука і технологія Т. 14, вип. 3
2020 г.
ISBN відсутній

Замовити Замовити

На полицю На полицю


(UA) Періодичне видання

Харчова наука і технологія : наук.-вироб. журнал. – Одеса : Одеська нац. акад. харч. технологій . – ISSN 2073-8684.
(UA) Випуск

Харчова наука і технологія. – 2020. – Т. 14, вип. 3.



Загальний читальний зал


Прив'язано до:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Харчова наука і технологія
Немає прим.
Періодичне видання

Харчова наука і технологія: наук.-вироб. журнал
Одеська нац. акад. харч. технологій, б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Mycotoxins in milk and in dairy products [Text]
Немає прим.
Стаття

Mycotoxins in milk and in dairy products [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

The quality parameters of tomato paste stored in containers Robby in comparison with conventional...
Немає прим.
Стаття

The quality parameters of tomato paste stored in containers Robby in comparison with conventional...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Research and assessment of the environmental security of bakery enterprises [Text]
Немає прим.
Стаття

Research and assessment of the environmental security of bakery enterprises [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Study of hydrothermal treatment of dried malt with plasmochemically activated aqueous solutions [...
Немає прим.
Стаття
Kovaliova, O.
Study of hydrothermal treatment of dried malt with plasmochemically activated aqueous solutions [...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Substantiation of the technology of processing wheat grains into wholemeal flour [Text]
Немає прим.
Стаття

Substantiation of the technology of processing wheat grains into wholemeal flour [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Dinvestigation of contact heating of fruit and vegetables with saturated water steam [Text]
Немає прим.
Стаття

Dinvestigation of contact heating of fruit and vegetables with saturated water steam [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Functional and technological properties of the food additive Magnetofood in the production of mar...
Немає прим.
Стаття
Tsykhanovska, I.
Functional and technological properties of the food additive Magnetofood in the production of mar...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Research on the effect of super high frequency field on green tea extraction and extract quality ...
Немає прим.
Стаття
Rubanka, K.
Research on the effect of super high frequency field on green tea extraction and extract quality ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Radioprotective properties of polyphenolic compounds of edible and aromatic plants [Text]
Немає прим.
Стаття
Oliinyk, P.
Radioprotective properties of polyphenolic compounds of edible and aromatic plants [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Quality parameters of semi-finished sponge cake enriched with pumpkin by-products [Text]
Немає прим.
Стаття
Goranova, Z.
Quality parameters of semi-finished sponge cake enriched with pumpkin by-products [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

The potential of flour from solvent-extraction hemp oilcake as an ingredient of low-moisture bake...
Немає прим.
Стаття
Iorgachova, K.
The potential of flour from solvent-extraction hemp oilcake as an ingredient of low-moisture bake...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

The influence of nanoparticles of biogenic metals on culturing the yeast Saccharomyces Cerevisiae...
Немає прим.
Стаття
Sychevsky, M.
The influence of nanoparticles of biogenic metals on culturing the yeast Saccharomyces Cerevisiae...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Development of the biotechnology of Streptococcus thermophilus bacteria as producers of exopolysa...
Немає прим.
Стаття

Development of the biotechnology of Streptococcus thermophilus bacteria as producers of exopolysa...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Research on the ultrathin structure of cells of different distillers' yeast races and its depende...
Немає прим.
Стаття

Research on the ultrathin structure of cells of different distillers' yeast races and its depende...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Prospects of using by-products of potato starch production as components of growth media for lact...
Немає прим.
Стаття

Prospects of using by-products of potato starch production as components of growth media for lact...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

The effect of runner bean flour on the viability of Lactobacillus Plantarum and on the quality ch...
Немає прим.
Стаття

The effect of runner bean flour on the viability of Lactobacillus Plantarum and on the quality ch...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю


© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.252)