Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Investigation of the technological properties of emmer flour [Text]
Investigation of the technological properties of emmer flour [Text]
![Investigation of the technological properties of emmer flour [Text]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Харчова наука і технологія. Investigation of the technological properties of emmer flour [Text]
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Харчова наука і технологія. Investigation of the technological properties of emmer flour [Text]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Investigation of the technological properties of emmer flour [Text] / A. Zaparenko, S. Didenko, O. Holyk, Y. Goloventsov // Харчова наука і технологія. – 2020. – Т. 14, вип. 2. – P. 111–119 . – The same [Electronic resource]. - Access mode: Local network PUET.
Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Властивість
Загальний = Технологія
Investigation of the technological properties of emmer flour [Text] / A. Zaparenko, S. Didenko, O. Holyk, Y. Goloventsov // Харчова наука і технологія. – 2020. – Т. 14, вип. 2. – P. 111–119 . – The same [Electronic resource]. - Access mode: Local network PUET.
Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Властивість
Загальний = Технологія
Замовити