Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Багатокомпонентні розсоли для делікатесних продуктів [Текст]
Багатокомпонентні розсоли для делікатесних продуктів [Текст]
![Багатокомпонентні розсоли для делікатесних продуктів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
(UA) Стаття
Багатокомпонентні розсоли для делікатесних продуктів [Текст] : при виробництві сучасних цільном'язових делікатесних продуктів м'ясну сировину попередньо ін'єктують з використанням різноманітних розсільних препаратів. Як правило, розсільні системи є багатокомпонентними з різними функціональними і фізико-хімічними властивостями // Мясной бизнес. – 2020. – № 6. – С. 34–35 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.
Загальний = Технологія
Багатокомпонентні розсоли для делікатесних продуктів [Текст] : при виробництві сучасних цільном'язових делікатесних продуктів м'ясну сировину попередньо ін'єктують з використанням різноманітних розсільних препаратів. Як правило, розсільні системи є багатокомпонентними з різними функціональними і фізико-хімічними властивостями // Мясной бизнес. – 2020. – № 6. – С. 34–35 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.
Загальний = Технологія
Замовити