Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Одарченко, Д. М. - Розвиток методології та методів оцінки якості та автентичності сировини в технологіях заморожених...
Одарченко, Д. М. - Розвиток методології та методів оцінки якості та автентичності сировини в технологіях заморожених...
Автореферат/Дисертація
Автор: Одарченко, Д. М.
Розвиток методології та методів оцінки якості та автентичності сировини в технологіях заморожених...: автореф. дис … докт. техн. наук : 05.18.13
2015 г.
ISBN відсутній
Автор: Одарченко, Д. М.
Розвиток методології та методів оцінки якості та автентичності сировини в технологіях заморожених...: автореф. дис … докт. техн. наук : 05.18.13
2015 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Автореферат
Одарченко, Д. М.
Розвиток методології та методів оцінки якості та автентичності сировини в технологіях заморожених напівфабрикатів та харчових продуктів[Текст] : автореф. дис … докт. техн. наук : 05.18.13 / Д. М. Одарченко, Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса, 2015. – 38 с.
УДК 664.8.037.8.003.12 О-40
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Технологія : харчова
1323/АД Читальний зал для науковців
Одарченко, Д. М.
Розвиток методології та методів оцінки якості та автентичності сировини в технологіях заморожених напівфабрикатів та харчових продуктів[Текст] : автореф. дис … докт. техн. наук : 05.18.13 / Д. М. Одарченко, Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса, 2015. – 38 с.
УДК 664.8.037.8.003.12 О-40
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Технологія : харчова
1323/АД Читальний зал для науковців