Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Нетрадиційні інградієнти в сучасних технологіях [Текст] / Г. В. Шлапак, Н. Г. Азарова, Н. М. Кушніренко, [та ін.] // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. – 2019. – Т. 83, вип. 2. – С. 44–49 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.


Загальний = Харчування : лікувальне : дієтичне
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Кролівництво
Загальний = Охорона здоров'я. Медичні науки : Клінічна медицина : Загальна терапія : Дієтотерапія. Лікувальне харчування : Спіруліна
Загальний = Обробка : теплова