Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Грабовська, О. - Фруктові начинки для борошняних виробів на основі модифікованого крохмалю і пектину [Текст]
Грабовська, О. - Фруктові начинки для борошняних виробів на основі модифікованого крохмалю і пектину [Текст]
![Фруктові начинки для борошняних виробів на основі модифікованого крохмалю і пектину [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Грабовська, О.
Товари і ринки. Фруктові начинки для борошняних виробів на основі модифікованого крохмалю і пектину [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Грабовська, О.
Товари і ринки. Фруктові начинки для борошняних виробів на основі модифікованого крохмалю і пектину [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Грабовська, О.
Фруктові начинки для борошняних виробів на основі модифікованого крохмалю і пектину [Текст] / О. Грабовська, М. Кравченко, Н. Сабадаш // Товари і ринки. – 2020. – № 1. – С. 64–77 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.
Загальний = Технологія : харчова
Загальний = Продукти (харчування) : пектин
Загальний = Страва : борошняна
Реологія : харчових продуктів
Грабовська, О.
Фруктові начинки для борошняних виробів на основі модифікованого крохмалю і пектину [Текст] / О. Грабовська, М. Кравченко, Н. Сабадаш // Товари і ринки. – 2020. – № 1. – С. 64–77 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.
Загальний = Технологія : харчова
Загальний = Продукти (харчування) : пектин
Загальний = Страва : борошняна
Реологія : харчових продуктів
Замовити