Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Петренко, М. М. - Удосконалення технології та рецептурного складу затяжного печива з урахуванням вимог геродієтетик...
Петренко, М. М. - Удосконалення технології та рецептурного складу затяжного печива з урахуванням вимог геродієтетик...
Автореферат/Дисертація
Автор: Петренко, М. М.
Удосконалення технології та рецептурного складу затяжного печива з урахуванням вимог геродієтетик...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2018 г.
ISBN відсутній
Автор: Петренко, М. М.
Удосконалення технології та рецептурного складу затяжного печива з урахуванням вимог геродієтетик...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2018 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Автореферат
Петренко, М. М.
Удосконалення технології та рецептурного складу затяжного печива з урахуванням вимог геродієтетики [Текст] : автореф ... канд. техн. наук : 05.18.01 / М. М. Петренко, Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2018. – 22 с.
УДК 664.681.14 П30
Загальний = Технологія : харчова
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Харчування : лікувальне : дієтичне
1905/АД Читальний зал для науковців
Петренко, М. М.
Удосконалення технології та рецептурного складу затяжного печива з урахуванням вимог геродієтетики [Текст] : автореф ... канд. техн. наук : 05.18.01 / М. М. Петренко, Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2018. – 22 с.
УДК 664.681.14 П30
Загальний = Технологія : харчова
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Харчування : лікувальне : дієтичне
1905/АД Читальний зал для науковців