Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Черниш, Л. М. - Використання високобілкової рослинної сировини у технології хлібобулочних виробів спеціального ді...
Черниш, Л. М. - Використання високобілкової рослинної сировини у технології хлібобулочних виробів спеціального ді...
Автореферат/Дисертація
Автор: Черниш, Л. М.
Використання високобілкової рослинної сировини у технології хлібобулочних виробів спеціального ді...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2017 г.
ISBN відсутній
Автор: Черниш, Л. М.
Використання високобілкової рослинної сировини у технології хлібобулочних виробів спеціального ді...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2017 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Автореферат
Черниш, Л. М.
Використання високобілкової рослинної сировини у технології хлібобулочних виробів спеціального дієтичного споживання [Текст] : автореф ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Л. М. Черниш, Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2017. – 22 с.
УДК 664.665 Ч-49
Загальний = Технологія : харчова
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Харчування : лікувальне : дієтичне
1929/АД Читальний зал для науковців
Черниш, Л. М.
Використання високобілкової рослинної сировини у технології хлібобулочних виробів спеціального дієтичного споживання [Текст] : автореф ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Л. М. Черниш, Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2017. – 22 с.
УДК 664.665 Ч-49
Загальний = Технологія : харчова
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Харчування : лікувальне : дієтичне
1929/АД Читальний зал для науковців