Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Ароматичні сполуки м’ясних продуктів [Текст]
Ароматичні сполуки м’ясних продуктів [Текст]
![Ароматичні сполуки м’ясних продуктів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Мясной бизнес. Ароматичні сполуки м’ясних продуктів [Текст]: якість м’ясних продуктів в значній мірі характеризують органолептичні властивості, у тому числі аромат, специфіка формування якого пов’язана з багатьма факторами
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Мясной бизнес. Ароматичні сполуки м’ясних продуктів [Текст]: якість м’ясних продуктів в значній мірі характеризують органолептичні властивості, у тому числі аромат, специфіка формування якого пов’язана з багатьма факторами
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Ароматичні сполуки м’ясних продуктів [Текст] : якість м’ясних продуктів в значній мірі характеризують органолептичні властивості, у тому числі аромат, специфіка формування якого пов’язана з багатьма факторами // Мясной бизнес. – 2020. – № 2. – С. 30–31 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Якість
Загальний = Ароматизатор
Ароматичні сполуки м’ясних продуктів [Текст] : якість м’ясних продуктів в значній мірі характеризують органолептичні властивості, у тому числі аромат, специфіка формування якого пов’язана з багатьма факторами // Мясной бизнес. – 2020. – № 2. – С. 30–31 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Якість
Загальний = Ароматизатор
Замовити