Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Дослідження оксидантної стабільності кисловершкового масла під час зберігання [Текст]
Дослідження оксидантної стабільності кисловершкового масла під час зберігання [Текст]
![Дослідження оксидантної стабільності кисловершкового масла під час зберігання [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Наукові праці національного університету харчових технологій. Дослідження оксидантної стабільності кисловершкового масла під час зберігання [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Наукові праці національного університету харчових технологій. Дослідження оксидантної стабільності кисловершкового масла під час зберігання [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Дослідження оксидантної стабільності кисловершкового масла під час зберігання [Текст] / О. Й. Цісарик, Л. Я. Мусій, І. М. Сливка, О. М. Готіна // Наукові праці національного університету харчових технологій. – 2019. – Т. 25, № 5. – С. 249–258.
Загальний = Продукти (харчування) : жири : масло вершкове
Загальний = Дослідження
Загальний = Зберігання
Загальний = Технологія : харчова
Дослідження оксидантної стабільності кисловершкового масла під час зберігання [Текст] / О. Й. Цісарик, Л. Я. Мусій, І. М. Сливка, О. М. Готіна // Наукові праці національного університету харчових технологій. – 2019. – Т. 25, № 5. – С. 249–258.
Загальний = Продукти (харчування) : жири : масло вершкове
Загальний = Дослідження
Загальний = Зберігання
Загальний = Технологія : харчова
Прив'язано до:
Випуск
Наукові праці національного університету харчових технологій Т. 25, № 5
2019 р.
ISBN відсутній
Наукові праці національного університету харчових технологій Т. 25, № 5
2019 р.
ISBN відсутній
Замовити