Електронний каталог ПУЕТ - Порівняльний аналіз способів отримання пюре з кизилу для виробництва соусів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Порівняльний аналіз способів отримання пюре з кизилу для виробництва соусів [Текст]

Порівняльний аналіз способів отримання пюре з кизилу для виробництва соусів [Текст]

Порівняльний аналіз способів отримання пюре з кизилу для виробництва соусів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор:
Наукові праці національного університету харчових технологій. Порівняльний аналіз способів отримання пюре з кизилу для виробництва соусів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Порівняльний аналіз способів отримання пюре з кизилу для виробництва соусів [Текст] / А. О. Грушковська, С. В. Матко, Л. М. Мельник, Н. А. Ткачук // Наукові праці національного університету харчових технологій. – 2019. – Т. 25, № 4. – С. 167–173.

Загальний = Ягода
Загальний = Показник
Загальний = Продукти (харчування) : соус
Загальний = Технологія : харчова