Електронний каталог ПУЕТ - Формування якості некріплених суничних виноматеріалів за використання різних рас дріжджів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Формування якості некріплених суничних виноматеріалів за використання різних рас дріжджів [Текст]

Формування якості некріплених суничних виноматеріалів за використання різних рас дріжджів [Текст]

Формування якості некріплених суничних виноматеріалів за використання різних рас дріжджів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор:
Наукові праці національного університету харчових технологій. Формування якості некріплених суничних виноматеріалів за використання різних рас дріжджів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Формування якості некріплених суничних виноматеріалів за використання різних рас дріжджів [Текст] / А. Ю. Токар, І. В. Гайдай, О. Ю. Юшина, В. І. Войцехівський // Наукові праці національного університету харчових технологій. – 2018. – Т. 24, № 6. – С. 179–187 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.

Загальний = Ягода
Загальний = Продукти (харчування) : дріжджі
Загальний = Технологія : харчова