Електронний каталог ПУЕТ - Шульга, Н. М. - Дослідження способів запобігання ваді "пізнє спучування" у твердих сирах [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Шульга, Н. М. - Дослідження способів запобігання ваді "пізнє спучування" у твердих сирах [Текст]

Шульга, Н. М. - Дослідження способів запобігання ваді "пізнє спучування" у твердих сирах [Текст]

Дослідження способів запобігання ваді "пізнє спучування" у твердих сирах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Шульга, Н. М.
Наукові праці національного університету харчових технологій. Дослідження способів запобігання ваді "пізнє спучування" у твердих сирах [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Шульга, Н. М.
Дослідження способів запобігання ваді "пізнє спучування" у твердих сирах [Текст] / Н. М. Шульга, Н. О. Гапченко // Наукові праці національного університету харчових технологій. – 2019. – Т. 25, № 3. – С. 197–205.

Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Технологія : харчова