Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Нетрадиційна сировина в технології квасу бродіння [Текст]
Нетрадиційна сировина в технології квасу бродіння [Текст]
![Нетрадиційна сировина в технології квасу бродіння [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Наукові праці національного університету харчових технологій. Нетрадиційна сировина в технології квасу бродіння [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Наукові праці національного університету харчових технологій. Нетрадиційна сировина в технології квасу бродіння [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Нетрадиційна сировина в технології квасу бродіння [Текст] / М. В. Карпутіна, М. К. Войтенко, Д. Д. Харгелія, [та ін.] // Наукові праці національного університету харчових технологій. – 2019. – Т. 25, № 1. – С. 180–188.
Загальний = Сировина : нетрадиційна
Загальний = Продукти (харчування) : квас
Загальний = Виробництво : бродильне
Нетрадиційна сировина в технології квасу бродіння [Текст] / М. В. Карпутіна, М. К. Войтенко, Д. Д. Харгелія, [та ін.] // Наукові праці національного університету харчових технологій. – 2019. – Т. 25, № 1. – С. 180–188.
Загальний = Сировина : нетрадиційна
Загальний = Продукти (харчування) : квас
Загальний = Виробництво : бродильне
Прив'язано до:
Випуск
Наукові праці національного університету харчових технологій Т. 25, № 1
2019 р.
ISBN відсутній
Наукові праці національного університету харчових технологій Т. 25, № 1
2019 р.
ISBN відсутній
Замовити