Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Козак, В. Л. - Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас [Текст]
Козак, В. Л. - Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас [Текст]
![Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Козак, В. Л.
Мясное дело. Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Козак, В. Л.
Мясное дело. Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Козак, В. Л.
Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас [Текст] / В. Л. Козак // Мясное дело. – 2008. – N6. – С.32-54.
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Продукти (харчування) : копченості
Загальний = Мікробіологія
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Промисловість : харчова
Козак, В. Л.
Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас [Текст] / В. Л. Козак // Мясное дело. – 2008. – N6. – С.32-54.
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Продукти (харчування) : копченості
Загальний = Мікробіологія
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Промисловість : харчова
Замовити