Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Щодо питання про утворення біогенних амінів у харчових продуктах [Текст]
Щодо питання про утворення біогенних амінів у харчових продуктах [Текст]
![Щодо питання про утворення біогенних амінів у харчових продуктах [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. Щодо питання про утворення біогенних амінів у харчових продуктах [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. Щодо питання про утворення біогенних амінів у харчових продуктах [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Щодо питання про утворення біогенних амінів у харчових продуктах [Текст] / А. Т. Безусов, Т. А. Манолі, Т. І. Нікітчіна, Я. О. Баришева // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. – 2018. – Т. 82, вип. 2. – С. 40–46.
Загальний = Процес : технологічний
Загальний = Безпека : продовольча
Загальний = Продукти (харчування)
Загальний = Ферменти
Загальний = Склад : хімічний : амінокислоти
Щодо питання про утворення біогенних амінів у харчових продуктах [Текст] / А. Т. Безусов, Т. А. Манолі, Т. І. Нікітчіна, Я. О. Баришева // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. – 2018. – Т. 82, вип. 2. – С. 40–46.
Загальний = Процес : технологічний
Загальний = Безпека : продовольча
Загальний = Продукти (харчування)
Загальний = Ферменти
Загальний = Склад : хімічний : амінокислоти
Прив'язано до:
Випуск
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій Т. 82, вип. 2
2018 р.
ISBN відсутній
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій Т. 82, вип. 2
2018 р.
ISBN відсутній
Замовити