Електронний каталог ПУЕТ - Крылов, Е. - Пароконвектомат: технологии эффективной работы [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Крылов, Е. - Пароконвектомат: технологии эффективной работы [Текст]

Крылов, Е. - Пароконвектомат: технологии эффективной работы [Текст]

Пароконвектомат: технологии эффективной работы [Текст]

Доступно
1 з 1

Книга
Автор: Крылов, Е.
Пароконвектомат: технологии эффективной работы [Текст]
Видавництво: Ресторанные ведомости, 2004 г.
ISBN 5-98176-016-8

Замовити

На полицю

(UA) Книга
36.99-5 К85

Крылов, Е.
Пароконвектомат: технологии эффективной работы [Текст] / Е. Крылов. – Москва : Ресторанные ведомости, 2004. – 128 с. : ил. – ISBN 5-98176-016-8.

ББК 36.99-5 К85

Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Обладнання : технологічне
Загальний = Підприємство : ресторан

372137 Наук. абонемент