Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Скокан, Л. Е. - Микробиология основных видов сырья и полуфабрикатов в производстве кондитерских изделий [Текст]
Скокан, Л. Е. - Микробиология основных видов сырья и полуфабрикатов в производстве кондитерских изделий [Текст]
![Микробиология основных видов сырья и полуфабрикатов в производстве кондитерских изделий [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Автор: Скокан, Л. Е.
Микробиология основных видов сырья и полуфабрикатов в производстве кондитерских изделий [Текст]: [монография]
Видавництво: ДеЛи принт, 2006 г.
ISBN 5-94343-110-1
Автор: Скокан, Л. Е.
Микробиология основных видов сырья и полуфабрикатов в производстве кондитерских изделий [Текст]: [монография]
Видавництво: ДеЛи принт, 2006 г.
ISBN 5-94343-110-1
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
36.86 С44
Скокан, Л. Е.
Микробиология основных видов сырья и полуфабрикатов в производстве кондитерских изделий [Текст] : [монография] / Л. Е. Скокан, Г. Г. Жарикова. – Москва : ДеЛи принт, 2006. – 148 с. – ISBN 5-94343-110-1.
ББК 36.86 С44
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Мікробіологія
Загальний = Якість : продукції
348174 Наук. абонемент
36.86 С44
Скокан, Л. Е.
Микробиология основных видов сырья и полуфабрикатов в производстве кондитерских изделий [Текст] : [монография] / Л. Е. Скокан, Г. Г. Жарикова. – Москва : ДеЛи принт, 2006. – 148 с. – ISBN 5-94343-110-1.
ББК 36.86 С44
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Мікробіологія
Загальний = Якість : продукції
348174 Наук. абонемент