Електронний каталог ПУЕТ - Ткаченко, А. С. - Вивчення споживних властивостей кексів, розроблених на основі органічної сировини [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Ткаченко, А. С. - Вивчення споживних властивостей кексів, розроблених на основі органічної сировини [Текст]

Ткаченко, А. С. - Вивчення споживних властивостей кексів, розроблених на основі органічної сировини [Текст]

Вивчення споживних властивостей кексів, розроблених на основі органічної сировини [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Ткаченко, А. С.
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Вивчення споживних властивостей кексів, розроблених на основі органічної сировини [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Ткаченко, А. С.
Вивчення споживних властивостей кексів, розроблених на основі органічної сировини [Текст] / А. С. Ткаченко // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2018. – № 1 (85). – С. 135–144 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://journal.puet.edu.ua/index.php/nvts/article/view/1432.

Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Сировина
Загальний = Продукт : органічний
Загальний = Безпека : продовольча