Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Застосування молекулярної абсорбційної та емісійної спектрометрії для виявлення фальсифікації пастеризованого молока [Текст] / В. М. Іщенко, О. В. Кочубей-Литвиненко, Н. П. Квітковська, [та ін.] // Наукові праці національного університету харчових технологій. – 2018. – Т. 24, № 5. – С. 236–243 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.


Загальний = Фальсифікація
Загальний = Продукти (харчування) : молоко