Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Застосування фізично зміненої (активованої) води для підвищення ефективності технологій харчового виробництва та поліпшення якості продукції [Текст] / А. I. Українець, Ю. В. Большак, Р. С. Святненко, Ж. І. Прохоренко // Наукові праці національного університету харчових технологій. – 2018. – Т. 24, № 5. – С. 218–224 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.


Загальний = Технологія : хімічна
Загальний = Виробництво : продукції