Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Удосконалення способу виробництва напівфабрикатів з плодово-ягідної сировини гарантованої якості [Текст] / О. I. Черевко, В. М. Михайлов, О. Є. Загорулько, А. М. Загорулько // Наукові праці національного університету харчових технологій. – 2018. – Т. 24, № 5. – С. 153–162 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.


Загальний = Виробництво : продовольчих товарів
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Переробка : плодів
Загальний = Переробка : ягід
Загальний = Виробництво : напівфабрикатів