Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Особливості використання білкових препаратів у складі реструктурованих шинкових виробів [Текст]
Особливості використання білкових препаратів у складі реструктурованих шинкових виробів [Текст]
![Особливості використання білкових препаратів у складі реструктурованих шинкових виробів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Наукові праці національного університету харчових технологій. Особливості використання білкових препаратів у складі реструктурованих шинкових виробів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Наукові праці національного університету харчових технологій. Особливості використання білкових препаратів у складі реструктурованих шинкових виробів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Особливості використання білкових препаратів у складі реструктурованих шинкових виробів [Текст] / В. О. Жук, І. І. Шевченко, О. А. Топчій, Ю. П. Крижова // Наукові праці національного університету харчових технологій. – 2018. – Т. 24, № 3. – С. 198–204.
Загальний = Технологія
Особливості використання білкових препаратів у складі реструктурованих шинкових виробів [Текст] / В. О. Жук, І. І. Шевченко, О. А. Топчій, Ю. П. Крижова // Наукові праці національного університету харчових технологій. – 2018. – Т. 24, № 3. – С. 198–204.
Загальний = Технологія
Прив'язано до:
Випуск
Наукові праці національного університету харчових технологій Т. 24, № 3
2018 р.
ISBN відсутній
Наукові праці національного університету харчових технологій Т. 24, № 3
2018 р.
ISBN відсутній
Замовити